맛집 인플루언서

천호동 맛집 대성반점맛은 있지만유명해지면서 대기하면서 먹을정도까지는 아닙니다강동구에 이런 개성있는 중국집이 있었다니.. 간짜장 맛집으로 소문나 들른 대성반점. 주문과 동시에 면을 뽑고 춘장을 볶는 웍소리에 믿음이 간다. 곱게 채썰은 재료를 볶아 만든 짜장은 단맛이 거의 없고 자극적이지 않은 슴슴한 맛이다. 고기는 겉이 살짝 바삭한 식감이 느껴질 정도로 볶았고 아삭아삭한 양파의 향이 좋다. 짜장도 독특하지만 이 집의 특별함은 면에 있겠다. 면이 상대적으로 다른 중국집들에 비해 가는데 색이 뽀얐게 하얀색이다.강화제가 안 들어가 그런가 했는데 그렇다고 손짜장만큼 쫄깃하며 부들부들한 느낌은 또 아니다. 잘게 다녀진 짜장소스가 얇은 면 사이사이를 채워 기분좋은 맛. 거기다 사장님 두 분이 너무 친절하다. 재방문의..